白族的团年

　　桑植白族把吃年饭叫团年，意思是一家人团团圆圆吃年饭。年饭可以年三十的中午吃，也可以晚上吃。吃年饭先要敬神、祭祖。敬神就是在头天晚上把猪头煮熟后，端上整个熟猪头、酒，还有香纸，先到土地庙前敬土地神，祈求土地神保佑来年五谷丰登、六畜兴旺。祭祖就是团年的菜饭都上桌后，要把筷子搁在碗上，再把火锅里的鱼或肉夹几块放在碗里，由这一家之长请先祖首先吃年饭，这道程序叫“献饭”。献饭时，大人、小孩都不许上桌，同时，在门外放几挂鞭炮，表示这一家开始团年了，然后，关上大门，因为一是不喜欢外人干扰，二是怕财气外露。这样，一家人就可以高高兴兴吃年饭了。献过的饭菜要倒回锅里。桌上的菜要成双，最好是12道，表示月月有好吃的。吃年饭要慢，细嚼慢咽，边吃边说些吉利话，时间要长。吃年饭的过程中最忌讳打破碗。所以大人要照顾好小孩，怕小孩失手。如果，实在打破碗了，就赶快说“岁（碎）岁（碎）平安”。团年时不喜欢外人打扰。上桌的菜除了鱼是必需的，年年有鱼（馀），青菜，白菜也不能少，预示来年清清白白。狗肉是不能上的，怕的是打狗散场。米饭要够全家吃两天，表示有余有剩。团年对白族人来说是一个隆重而神圣的礼俗，不仅要一家人欢欢喜喜、热热闹闹地团聚，还要祈求来年好运，万事如意，所以，大人们对小孩的态度也特别好，尽量满足孩子们的要求，既要体现大人们在年节对孩子们的关爱，也要防止孩子们不高兴说些不吉利的话，俗语说“大人望栽田，小孩望过年”。这就是对年节的最好的礼赞。 团年以后，还有一项重要的活动—送亮，就是去祖坟上给先祖烧纸、点蜡烛、燃放鞭炮，还要放水果供品。白族人家不忘先祖是有传统的。年三十的晚上还要守岁，火塘里要烧大火，俗语说“三十的火，十五的灯”。特别要烧一个很大的树蔸，树蔸越大就象征着来年喂的年猪越大。一家人坐在火塘边，吃糖果，拉家常，其乐融融。这时候，长辈还要给晚辈压岁钱。年三十晚上，全家人必须洗澡，也叫“洗邋遢”，预示可以洗去秽气，来年交好运。