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土家族的过年

作者:梁先学 【字体:

  土家族过年比汉族提前一天,即农历腊月月大时在二十九日,月小时在二十八日。传说明代嘉靖年间,江浙沿海倭患肆虐,朝廷征调湖广土兵打击倭寇。因为时间紧迫,为使即将奔赴抗倭战场的将士过了年再走,只好提前在腊月二十九过年。各种年菜来不及细炒了,就把猪肉、豆腐、萝卜等一起放在锅内煮成合菜。奉调的土家官兵提前吃了年饭以后,奔赴东南沿海前线打击倭寇,取得了东南战功第一的辉煌战果。为了纪念这个很有意义的日子,土家人将其定为过年日,世代相传。

 

  过年的团年饭用甑蒸,没吃完最好,叫有吃有剩。菜肴丰盛,猪头肉摆中间,谓家有主心。青菜、白菜不可少,谓清清白白、百事顺利。红辣椒一大碗,叫红红火火。还有一个特别的菜,叫合菜,就是把肉丝、粉丝、萝卜、白菜、海带等菜煮在一起吃。长者动筷之后,晚辈都夹火锅里的合菜,这是和睦、兴旺的象征。吃团年饭时,要将大门关上,不准外人进来,这叫紧闭财门。吃饭过程中,无论大人小孩不能泡汤,要不然来年会淋大雨,冲垮田坎。吃完团年饭,一家人分头忙乎,有的给祖坟送亮点灯,有的清理阳沟,有的给门神、树神、井神烧香。腊月三十晚上兴守岁,正如古话所说:三十晚上的火,十五晚上的灯。大年三十晚上,各家各户都将最好的柴块拿来放进火塘,其中必选一截大树蔸为主柴(一般烧好多天),象征着来年家发人发财喜大。炉火熊熊,灯火通明,一家人团团围坐,谈一年年景,讲来年打算,还可说笑话,讲谜语,摆龙门阵。吃完宵夜就是抢年。待到金鸡啼晓时,哪个能够点燃第一炮,就算抢到年了,明年他们家就和睦、富足。抢完年,将大门打开,由长者诵唱《开财门歌》:我家财门大大开,金银财宝快进来。堂屋四个角,金银财宝撮箕撮;堂屋四四方,金银财宝装满仓。正月初一开始拜年。农历正月初三至十四之间视天气情况举行摆手活动。正月十五日是元宵节,大部分地方都要举行舞狮子、耍龙灯、唱土地神戏、赛灯火等活动。最有特色的是赛灯火。正月十五,夜幕降临,人们在祭祖之后,随即在灶头上、磨房里、猪栏上、中柱上、大门上、晒塔边,一齐点亮灯,象征新春伊始,万象更新。随后不久,寨头在村里穿门过户组织参赛队伍,准备与邻寨比赛点灯火。等商定的比赛时间一到,以号为令,一齐赶到赛场。这种寨与寨之间的灯火比赛极为壮观,人数上千,赛场延至五六里,要赛到后半夜。只要拿得起香火、走得稳路的人都可参加。比赛也有规则。如对河两岸寨子比赛,一定要在沿河某处确定起点,然后确定自而上还是自而下的方向,由两寨头人同时发令,依序沿河插点灯火,谁先插到规定地点谁为赢家。

 

 

来源:《湖南土家族风情》
日期:2010-02
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