一般加工法：如切砍法、磨粉法、捣捶法、锯法、剪法、碾法等。
切砍法：是用镰刀、柴刀、斧头、铡刀、药刀等锋利的工具，将药物的根茎以及动物的角、骨等切碎、砍烂，使之成为薄片状的饮片，以便在煎煮时易于析出药物成分，提高药效，如薄荷、三姜枝、葡萄根、茅根等。
磨粉法：磨粉法是将干燥的药物，用石磨磨成细粉的一种方法。一般用于磨制果实类、珍贵的根茎类。目的在于使药物成为颗粒状的药粉，便于煎服或冲服，增加吸收速度，提高临床效用作用，如苦荞麦、高粱、葛根等。
捣捶法：使用斧头背、柴刀背、铁锤等坚硬的工具，将质地坚实的果实、骨骼等捣烂，如核桃、枯桃子、狗头骨、牛腿骨等。还有就是将新采来的草药，用刀背捶烂，如半边莲、石胡椒、芙蓉叶、铁马鞭等，捶烂外敷用于治疗疔疮、痈肿、无名肿毒以及跌打损伤，瘀血红肿，伤处疼痛，伤势不严重者。
锯法：是用锯子将木质、或角质的药材，锯成小块。以便于进一步加工的方法。如将香樟树杆，锯成小方块，然后再用柴刀劈成碎片，以便保存和煎煮。
剪法：是用剪刀将药物的枝叶、细小根茎剪成小段或碎片，如淫羊藿、无花果叶、马蹄香等。
碾法：是用碾槽将干燥的药物碾压成粉末，然后过筛的一种方法，如加工石灰粉、木炭粉等。
2.水制法：如煮法、蒸法、水飞法、水磨法、水浸法、水泡法等。
煮法：是将药物用水煮熟，然后在进行进一步加工的一种方法。
蒸法：是将新采来的药物，洗净后放在蒸笼里蒸熟，然后晒干的一种方法。如野洋姜，挖回后，洗净泥土，剔去须根，然后放在蒸笼蒸熟；晾干后在放在烈日下暴晒，以防止其霉变。八爷仄则是将新挖回的块根洗净，剔去须根，放在蒸笼中蒸熟之后，剥去外皮，然后切成段片，放在烈日下暴晒至干。
水飞法：是将药物适当破碎，置乳钵中或其他容器中，加入适量清水，研磨成糊状，加水搅拌，粗粒即下沉；倒出上部混悬液，粗粒再研磨，反复操作至研细为止。最后将杂质弃去。再将倾出的混悬液合并静置沉淀后，倾去清水，将沉淀物干燥，用乳钵研磨成极细粉末备用。苗医常用水飞法炮制朱砂、石灰等药物。
水磨法：就是将干燥的药物块根，放在磨子中用力研磨，然后用棉签蘸其药汁涂擦的方法。如用山乌龟的干燥块根，放在磨子中磨汁，用以治疗疔疮痈肿。
水浸法：将干燥的药材，放进温水中浸渍，使其湿润、柔软，便于加工的一种方法。如加工天麻，就是用温水将毛巾浸湿，然后包裹在天麻外面，使其慢慢吸收水分，湿润而膨胀，质地开始柔软，切片时很顺手。
水泡法：就是利用流水冲减药物毒性的一种方法。如将新挖回的三步跳，放在箩筐中，上面用布蒙上，然后放进流水（溪水或河水）中浸泡，几天后三步跳的外皮脱落、毒性渗出。取出时再用力摇晃箩筐，使外皮、毒液顺水飘走，然后再放进石灰搅拌，以减轻毒性。
3.火制法：如炒法、煅法、煨法、烤法、烧法等。
炒法：就是将净选或切制后的药物，放铁锅内加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法。如羊屎草子，利用铁锅的热量，炒去外面的硬刺，减轻毒性。毛蜡烛粉末，炒成黑炭状，以加强止血作用。
煅法：就是将药物投进烈火中，利用柴火的高温将药物煅制的一种方法。如将生石膏投进柴火中，烧去其水分，然后将其夹出，放冷，敲打成粉末，用以治疗烂疤子。或将茶枯投进柴火中烧出油，然后夹出，趁热打碎，冲开水喝，用以治疗蚂蝗症、泥鳅症等。
煨法：就是将药物用湿面或湿纸、泥巴包裹，埋于热火灰中缓慢加热的炮制方法。煨法的目的主要是降低副作用，或缓和药性，或增强药物作用。如葛根，生用有解肌退热，透发麻疹，生津止渴的作用；放入紫闷灰中煨熟则可升阳止泻。
烤法：烤法就是将药物放在燃烧的柴火上烘烤，使药材柔软、干燥、松脆的一种方法。柔软的药物用于敷贴，干燥的药物已经除去油脂，松脆的药物易于研末。
例如：
（1）头痛：玉米须1000克。用布缝成枕头，每晚睡前烤热枕用，连用3个月。
（2）目翳：野棉花嫩芽3枚，烤软揉成团，先在手上太渊穴放一有孔铜钱，药敷钱上，布包扎，1～2小时取下，左翳右贴，右翳左贴。
（3）鼻衄：鲜蓖麻叶，放火上烤热，揉软，包双脚后跟。
（4）白喉：花蜘蛛，青鱼胆，雄黄，朱砂，枯矾，冰片。先将花蜘蛛焙干，青鱼苦胆放茶杯内烤干，6味药共研细末，每用少许吹入喉内，每日2～3次。
（5）下肢溃疡：猪爪甲洗净晒干，放在炉上烤脆，烤到焦黄色时，碾碎成粉末，过细筛，贮在瓶中备用。
烧法：利用柴火的余热或火灰将药物的毒性减轻的一种方法。如草乌，挖回后洗净泥土，剔去须根，晾干水分，然后放进火灰（没有烟，但还是红的）中翻滚几下，使其外皮爆裂，中心发热。
4.特殊加工法：如打粉法、酒泡法、发酵法、醋泡法、腌法、露法、发芽法、汗渍法、烫淋法等。
打粉法：就是将药物利用打粉机打成粉末的方法。现代苗医往往采取这种方法，加工批量药物，以便临床应用，如三黄散、茯苓粉、山药粉、苡米粉等。
酒泡法：就是利用白酒的酒性来解除或减轻药物的毒性。如苗医常将新捉来的毒蛇、蜈蚣，趁活放进烈酒中浸泡。在初进烈酒中时，毒蛇、蜈蚣等在酒水中翻滚、挣扎，放出毒液，很快酒水就变成浑浊。苗医认为，这样的药酒治疗风湿效果特好。
发酵法：就是将新采的药物切碎，放在密封的容器中，利用容器中的温度和湿度将药物发酵的一种炮制方法。如将鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜羊屎草各2斤，加入杏仁、红饭豆各1斤，放在密封的坛子里。一七之后取出，药物已经结成饼状，然后将药饼晒干即成药曲。
醋泡法：就是将药物浸泡在醋水中，经过一段时间之后，药物成分渗透在醋水中，然后用醋水治疗疾病的一种方法。如将独瓣大蒜浸泡在醋水中，一七之后。取醋水涂擦局部，治疗足癣、脱皮、湿痒等症。
腌法：就是利用盐分的脱水作用和消毒作用，来加工炮制药物的一种方法。主要用于热天制作药物或蔬菜，如萝卜、黄瓜、大蒜、蒜苔、鸡胆、鸭蛋等。经过腌制的药物，清脆甘甜，没有了原来的苦味和涩味。这种方法制作的药物或食物，容易变质，一般是现制现用。
露法：露法就是将药物放在露天的地方，经过夜晚的露水浸渍，使药材性质发生改变，从而达到预期目的的一种方法。
例如：
（1）黄疸：田螺10个，水漂去泥，捣烂，露一宿，五更取清汁服。可多服几次。
（2）胃、十二指肠溃疡：重楼500克，糯米1000克。将重楼刮去外皮，切斜薄片，与糯米夹层（一层米一层重楼）蒸熟，取出三晒三露，研末备用。日服3次，每次5克，开水送服。
（3）创伤出血：苎麻叶晒干露一宿，去梗及脉，揉成绒状压敷伤口，待其落痂自愈。
发芽法：就是将药物用水浸透之后，放在阴凉处，任其发芽。然后取发了芽的药物晒干使用。如将独瓣大蒜塞在蟾蜍嘴里，一七之后取出。栽在地里，任其发芽。将发了芽的大蒜子晒干，背在身上。遇到跌打疼痛时，咬一瓣，就井水吞下。就可以止痛。
汗渍法：就是利用人体的体温和汗渍，将药材进行慢性干燥，以便散去其毒性，增强其药性。如了哥王，就是将新剥下的根皮编成裤带，系在腰间，利用体温使其慢慢干燥，紧急时将裤腰带解下，用口咬下一小段，以山泉水吞下，用以治疗跌打损伤。其他还有八角莲、雪里见等。
烫淋法：就是用新烧的开水在药物表面上烫淋，使药物的毒性减轻。如将新采集的八角茴香洗净后，放在箩筐内，用开水冲淋。
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