桑植白族“做腊水”

　　农谚说“多收少收在于肥”。 过去没有化肥，农民就用做腊水来为田里下基肥。方法是：水稻收割后，田里蓄了水，翻耕了，耙平了。这时候，农民就上山割回来一捆一捆的带有青叶子的黄荆树枝、马桑树枝，一排一排铺在田里，直到铺满为止。隔了十天半月后，树叶开始腐烂，田里的水开始变黑，满田的水都变成了酱油色。到了第二年春天，树叶全腐烂了，田里只剩下树枝了，农民就把树枝捞出来当柴烧。现在，有了化肥，加上这种冬泡田容易使田里的土质变粘，不通气，所以，做腊水的习俗就改变了。