王正娥950年出生，女，土家族，小学文化，龙山县猛西乡人。早年务农，1986年开始在龙山县茅坪乡摆小面摊，几年后开小馆子，1994年摸索出特色菜“辣子鸡”，一时间茅坪辣子鸡声名鹊起。后进龙山县城开酒家，并注册商标“王阿姐辣子鸡”，生意红火，年营业额上百万元。
(龙山县民安镇416800)
(根据龙山县民族事务局提供的资料整理田仁利)
关闭 
打印