丁祖庆1912年出生，男，侗族族，进过私塾，永顺县塔卧镇人，米糖传人。父亲丁家香于清光绪十九年(1893)始作米糖，传子祖庆，祖庆传子德高，德高传子海荣，塔卧丁氏米糖，可算是百年老字号。制作米糖，以大米为主料，以麦芽发酵，有产品白糖、饴糖、琴糖、丝丝糖、贯香糖，100多年来，在永顺及周边地区销路甚好。但因产量有限，包装欠缺，促销不够，尚未打开远距离市场。2004年丁祖庆92岁高龄时，仍身体硬朗。
(永顺县塔卧镇塔卧村416700)
(根据永顺县民族事务局提供的资料整理田仁利)
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