土家族地区特产：娃娃鱼

肉食品，又名大鲵，两栖纲，大鲵科。因叫声似小孩啼，故称之娃娃鱼。呈扁筒形，分头、躯干和尾三部分。头大阔肩，口大，鼻孔和眼极小，位于头的背面，无眼睑；躯干粗壮而扁；尾侧扁；四肢甚短，前肢四趾，后肢五趾，趾间有微蹼。体表光滑无鳞，背面棕褐色，有大黑斑，腹面色淡，能随环境而变化成不同颜色，有观赏价值。大可达100～200公斤，是现存最大的两栖动物。土家族地区是娃娃鱼主要产区之一，先民早有捕食娃娃鱼的传说。其有较高的药用价值，经常食用，可增进食欲、强壮体质、补血行气，对于贫血、霍乱、疟疾、痢疾、腰痛、骨痛、关节痛等症，均有一定疗效。娃娃鱼属受保护动物，20世纪80年代，国家已严禁捕杀。（刘黎光）